為小卷說故事 部落格號召39元嚐鮮
更新日期:2009/03/18 04:09
〔記者林秀姿／台北報導〕台灣四面環海，但要吃到新鮮的海產卻常得耐心尋覓，最近網路部落格人號召訂購嚐鮮，合購新鮮小卷（也稱小管或鎖管）試吃價100公克只要39元，發起人還幫小卷說故事，讓不少饕客趨之若鶩。
「我的朋友是隻小卷。」林耀南的公司在金融海嘯中被迫停業，15年的心血化為零，現在他擔任「小卷的經紀人」，在網路世界推銷小卷的優點與吃法；他說，去年失業後跑到澎湖散心，在海裡優游時巧遇一隻「小卷」，靈感乍現讓他決定把小卷當明星般經營。
林耀南說，台北人在市區吃海鮮很貴，貪小便宜就會吃到不新鮮的庫存品，開車到漁港耗油又耗時間，夜市裡的燒烤小卷吃不到真正小卷的鮮甜美味，他說：「小卷擁有蛋白質與動情激素，男女約會時品嚐最讚。」
台北市前市長馬英九時代，林耀南曾擔任「萬華軸線翻轉」政策的創意人，發想「艋舺阿婆抹粉水噹噹」的口號，紅極一時，因此，他也寫信給馬總統，希望能為小卷造街，造福漁民。
林耀南堅持不透過漁會魚市等通路，僅靠網路訂購，並親自配送，頗受上班族網友好評，貨源來自南方澳的船隊，每隻小卷都是釣上來，而非用漁網捕撈，如此才能維持小卷外皮完整；他說，整隻都可品嚐，許多人不敢吃小卷「腹內」，新鮮的連腹內都很鮮甜美味，母小卷還有飽滿的卵。
前陣子他透過網路號召「愛嚐鮮」活動，團購吃小卷只要39元，附哇沙米、醬油，打開保鮮盒就能品嚐。「小卷的娛樂世界」網路部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/squid-s。
在家吃小卷嚐鮮撇步
更新日期:2009/03/18 04:09
更新日期:2009/03/18 04:09
2009-6-23
另類「蛋卷」 每月限量嚐鮮 
充滿飽滿新鮮蛋卵的小卷口感比一般小卷更佳。（記者林秀姿攝）
〔記者林秀姿／台北報導〕6月到9月份是小卷的繁殖季節，因此保證有蛋的「蛋卷」受到婆婆媽媽歡迎，甚至把「蛋卷」當成生日禮物。
業者林耀南說，原本只是推出生鮮小卷，並沒保證有蛋，直到一位住在南部的老母親特別拜託他準備有蛋的小卷，要當作生日禮物送給住在台北喜歡吃新鮮小卷的兒子。
老母親關心兒子的心情讓林耀南動容，也好奇另類「蛋卷」的號召力，因此在小卷的繁殖期間推出「520蛋卷」，保證每隻小卷都含有飽滿的蛋卵。
「520蛋卷」一盒重約1公斤，內有11至12隻小卷，售價520元，但數量有限，每月只提供300盒左右，提供宅配服務。
而為了推廣品嘗新鮮小卷，讓吃小卷有如吃泡麵一樣簡單，林耀南推出小卷便利包，打算舉辦試吃活動，對小卷有興趣的機關團體，都可以預約，他將親自到場煮小卷。
「小卷的世界」電話（02）29064511，網 址：http://tw.myblog.yahoo.com/squid-s。
黑貓探險隊 (統一企業)
獲選‧新夥伴獨家推荐
更新日期：2009/03/19
「小卷經紀人」
臺灣真善美
節目概要//鏡頭從南方澳漁港出發，隨漁船航行於大海，在大船上釣起小卷、將新鮮運送到台北，在社區辦理試吃活動…..電視採訪報導。(影片已於2009年4月首播)
蘋果日報
7月4日，蘋果日報將『小卷的世界』創業故事，做為專題報導題材
我的平凡小故事，能否為創業的朋友供獻一些幫助？創造一些想像空間？提供一點工作激勵！
我還在努力！而且未來須要更努力！！也請大家一起努力吧！！！
(連結) 2009年07月24日蘋果日報 財經 B8 反敗為勝創業術
懷抱夢想派 背債1000萬 賣小卷開新局
林耀南轉業 樂當小卷經紀人 2010-1-21
〔記者王錦義╱新竹報導〕不是發瘋！尋常的小卷也有人自詡為它的經紀人。
過去擔任公關公司老闆的林耀南（見圖，記者王錦義攝），2年前在金融海嘯中被迫停業，15年心血泡湯，還負債一千萬，現在他擔任「小卷的經紀人」，在網路世界推銷小卷的優點與吃法，專業的解說及研究內容，頗受竹科人青睞，常向他網路訂購，創造事業第二春。
林耀南2年前失業後跑到澎湖散心，在海裡優游時巧遇一隻「小卷」，在眼前展現優美的姿態，靈感乍現讓他決定把小卷當明星般經營。他說，原本對這種頭足綱動物一竅不通，開始蒐集資料後才發現原來有這麼多學問，在日本甚至還有小卷文化節。
林耀南說，調查市面上的小卷，發現都在市場隨便擺設，衛生條件很差，把原本具有甜美肉質、可以生吃的小卷糟蹋了，所以他就找上遠洋漁船，在靠近赤道的地方以人工釣小卷，再經過急速冷凍，如此才能維持小卷外皮完整。
林耀南為了保持小卷的鮮美與味道，四處奔波親自教導消費者如何料理，林耀南說，他最近將在新竹舉行多場免費試吃會，若有興趣可上他的部落格查詢，http://tw.myblog.yahoo.com/squid-s。
| 創意人改行 林耀南當「小卷」經紀人 | |||||
【記者李青霖／新竹市報導】 林耀南15年前，開設「快樂工程」公關公司，曾幫交大規劃了幾場成功的大型活動，包括用熱氣球載宏碁創辦人施振榮、聯電榮譽副董事長宣明智、旺宏電子前董事長胡定華、交大前校長張俊彥等人升空；交大校慶規劃席開百桌的「竹之饗宴」等，備受好評。 不過，去年金融海嘯他被掃到，結束公司，還負債千萬元，「就在白文正事件那段時間，我去了趟澎湖」，不同的是他回來了，面對資金缺口，決定與小卷當好朋友。 他在澎湖放空自我，浮潛於海中，突然見到海洋生物闖進他眼前，面對著潛水鏡，靜靜地望著他，並擺動鰭，他覺得這尾小卷或透抽，「好像有話跟我說」。 是幻想也好或日有所思也罷，他當晚回旅館，竟夢到小卷告訴他「我想當明星」，醒來後，他思索著未來方向，決定依大地啟示走。 他從未有產銷食品的經驗，但廣泛閱讀、上網查小卷資料，也找到專營生鮮小卷的漁船，掌握貨源；他選的小卷，都是靠近赤道地帶，由當地原住民垂釣取得，生鮮時急速冷凍。 他還研究如何品嘗新鮮小卷，教大家先用海鹽調製海水，將小卷放入「海水」中，3分鐘解凍再川燙30秒，美味不流失，怎麼吃都好。 他說，國外有專門的小卷專賣店，他覺得，好的小卷，品質與口感不一樣，他邊償債邊經營「小卷的娛樂世界」部落格，與網友互動。 「我相信天無絕人之路」林耀南說；「小卷的娛樂世界」網址：http://tw.myblog.yahoo.com/squid-s | |||||
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創意人林耀南轉行當小卷經紀人，為消費者挑選肉質精美的小卷。
不是發瘋!小卷也有經紀人 林耀南為頭足綱動物拼價值 | |
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主持人： 施賢琴 /葉穎諭 | |
第六屆漢字文化節系列報導訪問漢字文化節創意總顧問林耀南分享一個負債千萬元的失敗生意人戲劇性的夢到一隻小卷託夢後,真的小卷的世界努力鑽研致力於提昇小卷的食用價值之路 本節目播出時間 :2010/1/14 九十九年一月十四日四點
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