小卷屬頭足綱海洋動物，民間俗稱體型大者透抽，15公分以下稱小管或小卷。



小卷的營養成份很高，16%-20%高蛋白質與低脂肪成份很適合減肥者食用，內含牛磺酸可降低人體膽固醇累積避免心血管疾病問題。


根據世界海洋組織統計，全世界有50種以上小卷，台灣附近海域有十幾種。


請問你知道幾種？


 


(好吃的小卷按這裡)


 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=pppp9088


 

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